طرز تهیه نودل سرد
در 10 روز گذشته رشته فرنگی سرد به یکی از موضوعات داغ اینترنت تبدیل شده است. به خصوص در تابستان، این میان وعده با طراوت و اشتها آور بسیار مورد توجه است. این مقاله نقاط داغ اینترنت را با هم ترکیب میکند تا شما را با روش پوست سرد با جزئیات آشنا کند و دادههای ساختاریافته را برای تسهیل سریع تسلط شما بر آن ضمیمه میکند.
1. تهیه مواد برای پوست سرد سرد

تهیه نودل سرد به مواد زیر نیاز دارد:
| مواد تشکیل دهنده | دوز |
|---|---|
| لیانگپی | 200 گرم |
| خیار | 1 چوب |
| هویج | نیم ریشه |
| جوانه لوبیا | 100 گرم |
| سیر خرد شده | 2 گلبرگ |
| گشنیز | مقدار مناسب |
| روغن چیلی | 1 قاشق |
| سس سویا سبک | 2 پیمانه |
| سرکه | 1 قاشق |
| تاهینی | 1 قاشق |
| نمک | مقدار مناسب |
| شکر سفید | کمی |
2. مراحل تهیه رشته فرنگی سرد
1.مواد را آماده کنید: خیار و هویج را رنده کنید، جوانه لوبیا را بلانچ کنید و کنار بگذارید، سیر و گشنیز را ریز خرد کنید.
2.پردازش Liangpi: پوست سرد را به نوارهای پهن برش دهید، با آب بشویید و آبکش کنید.
3.سس را آماده کنید: سس سویا سبک، سرکه، رب کنجد، روغن چیلی، نمک و شکر را با هم مخلوط کرده و یکنواخت هم بزنید.
4.لیانگپی مخلوط: پوست سرد، خلال خیار، تکه های هویج و جوانه لوبیا را در یک کاسه بزرگ بریزید و داخل سس بریزید و سیر و گشنیز خرد شده بپاشید و خوب مخلوط کنید.
3. محبوب ترین نوع پوست سرد سرد در اینترنت
بر اساس داده های جستجوی داغ در 10 روز گذشته، انواع محبوب رشته فرنگی سرد زیر وجود دارد:
| نام متغیر | ویژگی ها | شاخص محبوب |
|---|---|---|
| لیانگ پی تند | دانه های فلفل سیچوان و روغن چیلی بیشتری اضافه کنید | ★★★★★ |
| پوست سرد و گرم و ترش | نسبت سرکه را افزایش دهید تا طعم آن ترش تر شود. | ★★★★☆ |
| مرغ خرد شده پوست سرد | سینه مرغ خرد شده پخته شده را اضافه کنید | ★★★★☆ |
| گیاهخوار لیانگپی | بدون سیر و فلفل، مناسب برای گیاهخواران | ★★★☆☆ |
4. نکاتی برای پوست سرد سرد
1.انتخاب لیانگپی: توصیه می شود برای طعم بهتر پوست سرد تازه تهیه شده را انتخاب کنید. در صورت استفاده از پوست سرد خشک، باید از قبل خیس شود.
2.تهیه سس: نسبت سس را می توان با توجه به سلیقه شخصی تنظیم کرد. اگر ترش دوست دارید، سرکه بیشتری اضافه کنید. اگر تند دوست دارید، روغن چیلی بیشتری اضافه کنید.
3.ترکیب مواد: علاوه بر خیار و هویج می توانید قارچ، بادام زمینی خرد شده و ... را نیز برای افزایش طعم و مزه و تغذیه اضافه کنید.
4.روش ذخیره: رشته فرنگی سرد بهتر است بلافاصله پخته و مصرف شود. در صورت نیاز به نگهداری، توصیه می شود رشته و سس سرد را جداگانه نگهداری کنید و قبل از خوردن خوب مخلوط کنید.
5. ارزش غذایی نودل سرد
نودل های سرد نه تنها خوشمزه هستند، بلکه سرشار از مواد مغذی هستند:
| اطلاعات تغذیه ای | محتوا (در هر 100 گرم) |
|---|---|
| گرما | حدود 150 کالری |
| کربوهیدرات ها | 30 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |
| چربی | 2 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| ویتامین C | 10 میلی گرم |
پوست سرد یک غذای تابستانی آسان، با طراوت و اشتها آور است که برای شام های خانوادگی یا جمع با دوستان مناسب است. امیدوارم این مقاله بتواند به شما در تسلط بر مهارت های ساخت و لذت بردن از غذاهای خوشمزه کمک کند!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید